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restaurant table dhote Jean de La Fontaine

Les vendredi soirs du 8 juillet au 26 août 2022 ( possibilité d’autres dates, voir calendrier)

Dînez au cœur des jardins à la française du Château de Vaux-le-Vicomte dans une atmosphère conviviale de grandes tablées. Formules proposées tous les vendredis soir du 8 juillet au 26 août 2022.

Les plats, composés par le chef du château, sont tous inspirés de recettes du Grand Siècle.

 

 

 

MENUS :

  1. Entrée :
    Pâté de légumes et son coulis de maïs, bavaroise de brousse de brebis et salade santé
  2. Plat au choix :
    Jambonnette de volaille laquée au bouillon nourricier, sauce verjus aux mûres du château, champignon gourmand et sucrine cuite
    OU
    Limande au beurre rouge, douceur de panais et racine en ragout façon massialot
  3. Dessert :
    Pyramide de fruits au coquelicot, financier à la noisette et coulis d’herbes

Boisson : 1 bouteille de vin pour 3 personnes, eau minérale (1 bouteille pour 2 personnes). En savoir plus 

 

Menu enfant Le Corbeau et le Renard : menu La Poule et le Renard en plus petites portions. Boisson : eau minérale.

Quatre créneaux disponibles : 19h, 19h45, 20h30 et 21h15.

 

Informations pratiques

Réservation et paiement en ligne obligatoires.

La réservation n’inclut pas le droit d’entrée au domaine, merci de noter qu’il est nécessaire de s’acquitter du billet de visite aux Chandelles pour accéder au restaurant.

En cas de mauvais temps, le repas n’est jamais annulé et le service est assuré en intérieur.

Passe sanitaire valide obligatoire.

 

Tarif enfant pour les moins de 12 ans. Séparation de 1m entre chaque groupe de réservation.

restaurant table d'hôte jean de la fontaine

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